Sağlıklı yaşamanın sırrı nedir? Bundan 20-30 sene kadar öncesine kadar mevcut hastalıkların pekçoğu yoktu ya da bu günkü kadar yaygın değildi. Ne zaman gıdalarda ve tarımda kimyasal ilaçlamalar, suni gübre ve hormonlar kullanılmaya başlandı,bu zamandan itibaren hastalıklarda da yoğun bir artı yaşanmaya balandı.

Amacamız teknolojiye veya teknolojinin getirdiği nimetlere karşı gelmek değlidir. Çünkü, bizler bazı insanların savunduklarının aksine, daha fazla ürün almak aına teknolojinin kullanılarak ürünlerin doğasında yapılan değşikleri teknolojinin bir nimeti olarak görmüyoruz. Aksine, teknolojinin gelişiminden yararlınalarak gıda ürünlerinde yapılan ve temelinde daha fazla üretip daha fazla kazanç sağlama amacı güden değşiklerin insan sağlığına zararlı olduğunu düşünüyoruz.

O yüzden, konvansiyonel tarımının bir nimeti olarak sunulan suni gübrelemeden, kimyasala ilaçlamalardan geçmiş hormonlu gıdaların insan sağlığında yarattığı zararlı etkiler hergeçen gün yapılan bilimsel araştırmalarla kanıtlanmaktadır. Üstelik kendi sağlığımızda da bu zararlı etkileri her geçen gün daha fazla hissediyoruz. Bu noktada, gıda üretiminde, teknoojinin getirdiği kolaylıkları reddetmeden, ama aynı zamanda esas unusrun insan sağlığını korumak olduğu bilinci ile gerçekleştirilecek bir gıda üretimini destekliyoruz.

Ambar bu sektörde faaliyet göstermiş, ürünlerin saflığına, hijynikliğine, sağlıklı olmasına özen gösteren 22 yıllık deneyim sonucu kurulan bir aile şirketidir.